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ミソ ト ショウユ : ハッコウ ト ジョウゾウ : セイゾウ カンリ ト ブンセキ
味噌と醤油 : 発酵と醸造 : 製造管理と分析 / 東和男編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 東, 和男(1952-) <ヒガシ, カズオ> |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2015.5 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 東, 和男(1952-) <ヒガシ, カズオ> |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2015.5 |