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ショクヒンエイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)

データ種別	図書
著者標目	一色, 賢司 <イッシキ, ケンジ>
出版者	東京 : 東京化学同人
出版年	2010.2

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第1閲覧一般書		498/ST8	10727400			9784807916030	予約		予約
府中・第2閲覧室		498/ST8	10727285			9784807916030	予約		予約

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版	第3版
巻次	ISBN:9784807916030 ; PRICE:2400円+税
大きさ	x, 220p : 挿図 ; 26cm
本文言語	日本語
一般注記	付録: p[169]-211 初版: 2003.4
件　名	BSH:食品衛生
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
書誌ID	1000216349
ISBN	9784807916030
NCID	BB0114497X