コウソ : カガク ト コウガク
酵素 : 科学と工学 / 虎谷哲夫 [ほか] 著
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 虎谷, 哲夫(1945-) <トラヤ, テツオ> 北爪, 智哉 <キタズメ, トモヤ> 吉村, 徹 <ヨシムラ, トオル> 世良, 貴史 <セラ, タカシ> 蒲池, 利章(1967-) <カマチ, トシアキ> |
出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2012.12 |