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ビタミン ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
ビタミンの科学と最新応用技術 / 糸川嘉則監修

データ種別 図書
著者標目 糸川, 嘉則(1933-) <イトカワ, ヨシノリ>
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2011.8

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小金井・閲覧室一般書
498.55 60777294
9784781304342

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別書名 標題紙タイトル:The newest scientific knowledge on vitamins and its related technology
その他のタイトル:食品シリーズ
巻次 ISBN:9784781304342 ; PRICE:64000円+税
大きさ vii, 221p ; 27cm
本文言語 日本語
一般注記 カバージャケットに「食品シリーズ」とあり
文献:各章末
件 名 BSH:ビタミン
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID 1000214159
ISBN 9784781304342
NCID BB06991860

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