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ショクヒンチュウ ノ カガク ブッシツ ト アンゼンセイ
食品中の化学物質と安全性
(食品安全叢書シリーズ)

データ種別 図書
著者標目 日本食品衛生協会 <ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ>
出版者 東京 : 日本食品衛生協会
出版年 2009.7

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府中・第1閲覧一般書
498.54 10690056
9784889250305

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巻次 ISBN:9784889250305 ; PRICE:3500円+税
大きさ xvii, 187p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語
一般注記 索引: p181-187
参考文献あり
件 名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:化学物質
分 類 NDC9:498.54
書誌ID 1000208391
ISBN 9784889250305
NCID BA91334239

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