ショクヒン ト ミズ
食品と水 / 久保田昌治, 石谷孝佑, 佐野洋編著
(光琳選書 ; 6)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 久保田, 昌治(1936-) <クボタ, マサハル> 石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ> 佐野, 洋(1943-) <サノ, ヨウ> |
出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 2008.9 |