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ヒット ショクヒン ノ カイハツ シュホウ
ヒット食品の開発手法 / 太田静行, 亀和田光男, 中山正夫監修
(CMCテクニカルライブラリー)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ> 亀和田, 光男(1922-) <カメワダ, ミツオ> 中山, 正夫 <ナカヤマ, マサオ> |
| 出版者 | 東京 : シーエムシー |
| 出版年 | 2001.6 |