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ショクヒン キノウ ケンキュウホウ
食品機能研究法 / 篠原和毅, 鈴木建夫, 上野川修一編著

データ種別 図書
著者標目 鈴木, 建夫(1943-) <スズキ, タテオ>
上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>
篠原, 和毅 <シノハラ, カズキ>
出版者 東京 : 光琳
出版年 2000.5

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府中・第1閲覧一般書
498.51 10432163
4771200041

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巻次 ISBN:4771200041 ; PRICE:5300円
大きさ [8], 348p ; 30cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: 各節末
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID 1000150354
ISBN 4771200041
NCID BA46891966

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