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ショクヒンチョウミロン
食品調味論 / 太田静行著

データ種別	図書
著者標目	太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
出版者	東京 : 幸書房
出版年	1976

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第2閲覧室		588.7	00559770				予約		予約

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巻次	PRICE:4800円
大きさ	370p ; 22cm
本文言語	日本語
一般注記	各章末:文献
件　名	NDLSH:調味料 NDLSH:味覚
分　類	NDC6:588.7 NDLC:PC51
書誌ID	1000146568
NCID	BN02517308