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ショクヒン ビセイブツ ノ カガク
食品微生物の科学 / 清水潮著
(食品微生物 ; 1 基礎編)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 清水, 潮(1930-) <シミズ, ウシオ> |
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2001.2 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 清水, 潮(1930-) <シミズ, ウシオ> |
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2001.2 |