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ショクヒン エイセイ カガク ブッシツ ジテン
食品衛生化学物質事典 / 細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編

データ種別 図書
著者標目 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ>
中沢, 裕之(1947-) <ナカザワ, ヒロユキ>
西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 2000.11

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府中・第1閲覧参考書
498 10322448
4805819464

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巻次 ISBN:4805819464 ; PRICE:15000円
大きさ v, 966p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: 巻頭
執筆: 井部明広ほか
件 名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.53
NDLC:SC186
書誌ID 1000102764
ISBN 4805819464
NCID BA49120769

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