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ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ
名前が語るお菓子の歴史 / ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳

データ種別 図書
著者標目 Barbier, Nina.
Perret, Emmanuel.
北代, 美和子 <キタダイ, ミワコ>
出版者 東京 : 白水社
出版年 1999.12

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小金井・閲覧室一般書
383 60258215
4560039917

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別書名 原タイトル:Petit traité d'ethno‐pâtisserie
巻次 ISBN:4560039917 ; PRICE:¥2200
大きさ 206, xip : 図版 ; 20cm
本文言語 日本語
件 名 BSH:菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.83
書誌ID 1000099149
ISBN 4560039917
NCID BA44181620

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