ショク ノ ジョウホウカ
食の情報化 / 井上忠司責任編集
(講座食の文化 ; 第5巻)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 井上, 忠司(1939-) <イノウエ, タダシ> |
出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) |
出版年 | 1999.4 |