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ダシエキスノチシキ
だし・エキスの知識 / 太田静行著

データ種別	図書
著者標目	太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ>
出版者	東京 : 幸書房
出版年	1996.12

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第1閲覧一般書		596	10226371			4782101465	予約		予約

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別書名	異なりアクセスタイトル:だしエキスの知識
巻次	ISBN:4782101465 ; PRICE:2700円
大きさ	xix, 224p ; 19cm
本文言語	日本語
一般注記	文献: 各章末
件　名	BSH:料理
分　類	NDC8:596
書誌ID	1000081736
ISBN	4782101465
NCID	BN16034404