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ショクヒン カガク
食品化学 / 八木一文著

データ種別 図書
著者標目 八木, 一文 <ヤギ, カズフミ>
出版者 東京 : 講談社
出版年 1974.1

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府中・第2閲覧室
498.55 00008150


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巻次 PRICE:1400円
大きさ 165p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献:p161
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
書誌ID 1000074239
NCID BN01487970

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