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ショクヒンコウガクロン
食品工学論 / 岩垂荘二著
(食品工学シリーズ ; 1)

データ種別	図書
著者標目	岩垂, 荘二 <イワダレ, ショウジ>
出版者	東京 : 光琳書院
出版年	1963.7

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
小金井・別置図書室		588/SK1	50178213				予約		予約
小金井・別置図書室		588/SK1	50535072				予約		予約

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版	再版
大きさ	222p ; 22cm
本文言語	日本語
件　名	NDLSH:食品工学
分　類	NDC8:588 NDC6:588 NDLC:PC21
書誌ID	1000055075
NCID	BN01919361