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ショクヒンコウギョウノケイリョウ
食品工業の計量 / 山根嶽雄著
(食品工学シリーズ ; 11)

データ種別	図書
著者標目	山根, 嶽雄 <ヤマネ, タケオ>
出版者	東京 : 光琳書院
出版年	1968.6

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
小金井・別置図書室		588/SK11	50178314				予約		予約

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版	再版
巻次	PRICE:1000円
大きさ	294p ; 22cm
本文言語	日本語
一般注記	監修:大山義年,桜井芳人
件　名	NDLSH:食品工学
分　類	NDC6:588 NDLC:PC21
書誌ID	1000036607
NCID	BN08271164