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ショクモツ ノ バイオテクノロジー
食物のバイオテクノロジー / 貝沼圭二編著

データ種別 図書
著者標目 貝沼, 圭二 編著 <カイヌマ, ケイジ>
出版者 東京 : 明文書房
出版年 1989.9

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小金井・別置図書室
588 60045112
4839103313

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:4839103313 ; PRICE:¥2136
大きさ 8, 168p, 図版4p ; 21cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p163
件 名 BSH:食品工学
BSH:食物
BSH:生物工学
分 類 NDC8:588
書誌ID 1000021751
ISBN 4839103313
NCID BN04105152

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