Proteins / edited by P.F. Fox
(Developments series ; . Developments in dairy chemistry ; 1)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | Fox, P. F. |
出版者 | London ; New York : Applied Science |
出版年 | c1982 |
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巻次 | ISBN:0853341427 |
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大きさ | x, 409 p. : ill. ; 23 cm |
本文言語 | 英語 |
一般注記 | Includes bibliographical references and index |
書誌ID | 1000232088 |
ISBN | 0853341427 |
NCID | BA21476986 |