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ショクヒン ビセイブツガク ニュウモン
食品微生物学入門 / R.G.ボード著 ; 相田浩 [ほか] 共訳
(基礎微生物学 ; 8)

データ種別	図書
著者標目	Board, R. G. 相田, 浩(1922-) <アイダ, ヒロシ> 扇元, 敬司(1931-) <オウギモト, ケイジ>
出版者	東京 : 培風館
出版年	1991.4

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