Mendeley出力
Proteins / edited by Allan K. Smith and Sidney J. Circle
(Soybeans, chemistry and technology ; v. 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | *Smith, Allan K Circle, Sidney Joseph, 1913- |
| 出版者 | Westport, Conn. : Avi Pub. |
| 出版年 | 1972 |
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| 巻次 | ISBN:0870551116 |
|---|---|
| 大きさ | x, 470 p.: ill. ; 24 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
| 件 名 | LCSH:Soybean LCSH:Soybean -- Composition 全ての件名で検索 LCSH:Soyfoods LCSH:Soybean products |
| 分 類 | LCC:SB205.S7 DC:660/.6 |
| 書誌ID | 1000196952 |
| ISBN | 0870551116 |
| NCID | BA19178420 |