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ショクヒンホゾウガク
食品保蔵学 / 木俣正夫著
(水産技術叢書 ; 第1冊)

データ種別	図書
著者標目	木俣, 正夫 <キマタ, マサオ>
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1949.1

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第2閲覧室		588.8	00438898				予約		予約

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巻次	PRICE:480円
大きさ	2,9,362p ; 22cm
本文言語	日本語
一般注記	付: 参考文献
件　名	NDLSH:食品保存
分　類	NDC8:588.9 NDLC:PC111
書誌ID	1000127670
NCID	BN07576836