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カクロン
各論 / 上田隆史, 森光寿共著
(食物・栄養科学シリーズ ; 4 . 栄養学 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 上田, 隆史 <ウエダ, タカシ> 森, 光寿 <モリ, テルトシ> |
| 出版者 | 東京 : 培風館 |
| 出版年 | 1990.10 |
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| 巻次 | ISBN:4563073040 |
|---|---|
| 大きさ | v,214p ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 分 類 | NDC8:498.5 |
| 書誌ID | 1000017900 |
| ISBN | 4563073040 |
| NCID | BN05874968 |