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カシ ノ ジッサイ チシキ
菓子の実際知識 / 渡辺長男〔ほか〕著
(商品知識シリーズ)

データ種別 図書
著者標目 渡辺, 長男 (1918-) <ワタナベ, ヒサオ>
出版者 東京 : 東洋経済新報社
出版年 1983.12

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府中・第1閲覧一般書
588.3 00152700


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巻次 ISBN:4492083367 ; PRICE:1800円
大きさ 224p ; 19cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献:p214〜216
件 名 NDLSH:菓子
分 類 NDC8:588.3
NDLC:PC37
書誌ID 1000039904
ISBN 4492083367
NCID BN08349159

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