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アミノサン カガク ノ サイゼンセン : キソ ケンキュウ オ イカシタ オウヨウ センリャク
アミノ酸科学の最前線 : 基礎研究を活かした応用戦略 / 鳥居邦夫, 門脇基二監修
(食品シリーズ)

データ種別 図書
著者標目 鳥居, 邦夫 <トリイ, クニオ>
門脇, 基二(1951-) <カドワキ, モトニ>
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2014.5

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府中・第1閲覧一般書
498.55 10750256
9784781309323

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別書名 標題紙タイトル:New frontiers on amino acid science : strategy for innovative applications with recent research outcomes
表紙タイトル:High technology information
巻次 ISBN:9784781309323 ; PRICE:57000円+税
大きさ vi, 281p ; 26cm
本文言語 日本語
件 名 BSH:アミノ酸
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID 1000221853
ISBN 9784781309323
NCID BB15976449

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