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ショクヒンコウガク
食品工学 / 日本食品工学会編

データ種別	図書
著者標目	日本食品工学会 <ニホンショクヒンコウガッカイ>
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2012.4

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第1閲覧一般書		588	10704767			9784254431148	予約		予約
小金井・閲覧室一般書		588	60775857			9784254431148	予約		予約

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巻次	ISBN:9784254431148 ; PRICE:3400円+税
大きさ	viii, 182p : 挿図 ; 26cm
本文言語	日本語
件　名	BSH:食品工学 NDLSH:食品工学
分　類	NDC9:588 NDLC:PC21
書誌ID	1000211676
ISBN	9784254431148
NCID	BB0879981X