Mendeley出力
Chilled foods : the ongoing debate / edited by T.R. Gormley and P. Zeuthen
(EUR ; 12743 EN)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Gormley, T. R. Zeuthen, P. Commission of the European Communities |
| 出版者 | London ; New York : Elsevier Applied Science |
| 出版者 | New York, N.Y., USA : Sole distributors in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co. |
| 出版年 | c1990 |
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| 巻次 | ISBN:1851664882 |
|---|---|
| 大きさ | vii, 128 p. ; 25 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | On cover: Commission of the European Communities Includes bibliographical references and index 入力は遡及データによる |
| 件 名 | LCSH:Cold storage LCSH:Food, Frozen |
| 分 類 | LCC:TP372.2 DC20:664/.02852 |
| 書誌ID | 1000023930 |
| ISBN | 1851664882 |
| NCID | BA32905122 |