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エンセキガイセン リヨウ フード プロセッシング ノ ネツテキ ソウサ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ
遠赤外線利用フードプロセッシングの熱的操作に関する基礎的研究 / 橋本篤著
(博士学位論文 ; 甲第4号)

データ種別	図書
著者標目	橋本, 篤 <ハシモト, アツシ>
出版者	小金井 : 東京農工大学工学部
出版年	1992.3授与