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アメリカ
アメリカ / 本間千枝子, 有賀夏紀著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 12)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 本間, 千枝子 <ホンマ, チエコ> 有賀, 夏紀(1944-) <アルガ, ナツキ> |
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2004.4 |
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| 巻次 | ISBN:9784540040856 ; PRICE:3048円+税 ; XISBN:4540040855 |
|---|---|
| 大きさ | 262p, 図版 [8] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献: p255-258 |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(西洋) -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:アメリカ料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:383.853 NDLC:GH82 |
| 書誌ID | 1000155262 |
| ISBN | 9784540040856 |
| NCID | BA66811981 |