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チュウゴク
中国 / 周達生著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 2)

データ種別 図書
著者標目 周, 達生(1931-) <シュウ, タッセイ>
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2004.1

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府中・第1閲覧一般書
383/SN2 10439168
9784540032219
農A農業経営経済学3観山
383/SN2 10605096
9784540032219
小金井・閲覧室一般書
383/SN2 60662643
9784540032219

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:9784540032219 ; PRICE:3048円+税 ; XISBN:4540032216
大きさ 283p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p277-280
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(中国)
NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:中華料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GE246
書誌ID 1000154222
ISBN 9784540032219
NCID BA65407211

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