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センゼン ニホン ノ ショクヒン サンギョウ : 1920 30ネンダイ オ チュウシン ニ
戦前日本の食品産業 : 1920〜30年代を中心に / 加瀬和俊編
(ISS research series ; no. 32)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 加瀬, 和俊(1949-) <カセ, カズトシ> |
| 出版者 | 東京 : 東京大学社会科学研究所 |
| 出版年 | 2009.2 |