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ツケモノ : ツケカタ ウリカタ シセツ ノ ツクリカタ
漬物 : 漬け方・売り方・施設のつくり方 / 佐竹秀雄著
(食品加工シリーズ ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 佐竹, 秀雄(1920- ) <サタケ, ヒデオ> |
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1999.9 |