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ショクヒン カガク
食品化学 / 浅原照三 [ほか] 著
(工業化学全書 ; 67)

データ種別 図書
著者標目 浅原, 照三(1914-) <アサハラ, テルゾウ>
出版者 東京 : 日刊工業新聞社
出版年 1963.12

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小金井・別置図書室
588 50576663


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大きさ 7, 175, 4p ; 19cm
本文言語 日本語
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC6:498.55
書誌ID 1000148057
NCID BN11049539

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