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ショクヒン カガク コウガク
食品化学工学 / 化学工学協会「食品化学工学」研究会編
(化学工学シンポジウムシリーズ ; 1,16,27)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 化学工学協会 <カガク コウガク キョウカイ> 化学工学会 <カガク コウガッカイ> |
| 出版者 | 東京 : 化学工学協会 |
| 出版年 | 1983.2-1991.2 |