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ショクヒン キノウセイ ノ カガク
食品機能性の科学 / 食品機能性の科学編集委員会編集

データ種別 図書
著者標目 食品機能性の科学編集委員会 <ショクヒン キノウセイ ノ カガク ヘンシュウ イインカイ>
出版者 東京 : 産業技術サービスセンター
出版年 2008.4

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府中・第1閲覧一般書
498.53 10587578
9784915957482
小金井・閲覧室一般書
498.53 60798666
9784915957482

書誌詳細を非表示

別書名 奥付タイトル:Science of functional foods
巻次 ISBN:9784915957482 ; PRICE:49800円
大きさ 1177, 5p : 挿図 ; 27cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: 各節末
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:食品化学
NDLSH:食品工学
NDLSH:保健機能食品
分 類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
NDC9:588
書誌ID 1000185644
ISBN 9784915957482
NCID BA8560949X

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