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ショク ノ リスクガク : ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 / 中西準子著

データ種別 図書
著者標目 中西, 準子(1938-) <ナカニシ, ジュンコ>
出版者 東京 : 日本評論社
出版年 2010.1

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府中・第1閲覧一般書
498.54 10645242
9784535585744
府中・第1閲覧一般書
498.54 10790046
9784535585744

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点
異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
巻次 ISBN:9784535585744 ; PRICE:2000円+税
大きさ iv, 250p ; 20cm
本文言語 日本語
件 名 BSH:食品衛生
NDLSH:食品安全
分 類 NDC7:498.55
NDC9:498.54
書誌ID 1000196028
ISBN 9784535585744
NCID BB00653388

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