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ショクヒン コウギョウ ノ レイダンボウ ト シツド ノ チョウセイ
食品工業の冷暖房と湿度の調整 / 斉藤平蔵,阿部貞市著
(食品工学シリーズ ; 14)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 斎藤, 平蔵(1919-) <サイトウ, ヘイゾウ> 阿部, 貞市 <アベ, テイイチ> |
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1962.3 |