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チョコレート ノ カガク : ニガクテ アマイ カミ ノ メグミ
チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 / 蜂屋巌著
(ブルーバックス ; B-940)

データ種別 図書
著者標目 蜂屋, 巌(1944-) <ハチヤ, イワオ>
出版者 東京 : 講談社
出版年 1992.10

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府中・第4閲覧ブルーバックス
408/BK940 10051378
4061329405
小金井・別置・ブルーバックス
408/BK940 60016325
4061329405

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:4061329405 ; PRICE:760円
大きさ 250,i,iip ; 18cm
本文言語 日本語
件 名 BSH:菓子
分 類 NDC8:588.34
書誌ID 1000002353
ISBN 4061329405
NCID BN08181753

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