OPAC

検索結果一覧に戻る

ソウロンカクロンショクヒンカガク
食品化学総論 / 岩田久敬著

データ種別	図書
著者標目	岩田, 久敬(1899-) <イワタ, ヒサヨシ>
出版者	東京 : 養賢堂
出版年	1984.1

所蔵情報を非表示

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第2閲覧室		498	00008174				予約		予約

書誌詳細を非表示

版	第3次改著後の訂正21版
巻次	PRICE:3000円
大きさ	11,358p ; 22cm
本文言語	日本語
件　名	NDLSH:食品科学
分　類	NDC6:498.55
書誌ID	1000057996
NCID	BN08105041