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シンショッカンジテン
新食感事典 / 西成勝好 [ほか] 編集委員

データ種別	図書
著者標目	西成, 勝好 <サイジョウ, カツヨシ>
出版者	東京 : サイエンスフォーラム
出版年	1999.12

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第1閲覧一般書		498.5	10504546			4916164334	予約		予約

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別書名	異なりアクセスタイトル:新食感事典
巻次	ISBN:4916164334 ; PRICE:32000円
大きさ	446p ; 27 cm
本文言語	日本語
件　名	NDLSH:食品化学 NDLSH:味覚
分　類	NDC8:498.5 NDC9:498.5
書誌ID	1000107526
ISBN	4916164334
NCID	BA44728057