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ワカリヤスイ ショクヒン カガク
わかりやすい食品化学 / 早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著

データ種別	図書
著者標目	早瀬, 文孝(1946-) <ハヤセ, フミタカ> 佐藤, 隆一郎(1956-) <サトウ, リュウイチロウ> 臼井, 照幸 <ウスイ, テルユキ> 金子, 成延 <カネコ, シゲノブ> 竹中, 麻子 <タケナカ, アサコ> 長澤, 孝志 <ナガサワ, タカシ> 渡辺, 寛人 <ワタナベ, ヒロヒト> 渡邊, 浩幸 <ワタナベ, ヒロユキ> 吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム>
出版者	東京 : 三共出版
出版年	2008.4

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