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ショクヒンガクジッケンホウ
食品学実験法 / 川村亮編

データ種別	図書
著者標目	川村, 亮(1916-) <カワムラ, アキラ>
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1975

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第2閲覧室		498.55	00491203			4782702310	予約		予約

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版	新版
巻次	ISBN:4782702310 ; PRICE:1900円 ; XISBN:4254610084
大きさ	231p ; 22cm
本文言語	日本語
一般注記	参考図書:p.223-224
件　名	NDLSH:食品化学
分　類	NDC6:498.55 NDLC:PC25
書誌ID	1000131769
ISBN	4782702310
NCID	BN02586661