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ショクヒンガク ジッケンホウ
食品学実験法 / 東京農工大学農学部食糧化学教室編

データ種別 図書
著者標目 東京農工大学農学部食糧化学教室 <トウキョウ ノウコウ ダイガク ノウガクブ ショクリョウ カガク キョウシツ>
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1960.3

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府中・第2閲覧室
613.3 00415316


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大きさ 7, 289p ; 22cm
本文言語 日本語
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
書誌ID 1000116568
NCID BN04583631

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