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ショクヒンカガクツウロン
食品化学通論 / 横山正実著

データ種別	図書
著者標目	横山, 正実(1905-) <ヨコヤマ, マサミ>
出版者	東京 : 三共出版
出版年	1975.10

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第2閲覧室		498.55	00008162				予約		予約

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巻次	PRICE:1500円
大きさ	6, 234p ; 22cm
本文言語	日本語
一般注記	参考文献: p225
件　名	NDLSH:食品化学
分　類	NDC6:498.55 NDLC:PC25
書誌ID	1000058913
NCID	BN02820929