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ニュウセイヒンノカガク
乳製品の化学 / 津郷友吉著

データ種別	図書
著者標目	津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ>
出版者	東京 : 地球出版
出版年	1961.1

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中書庫1・中央書架		648.12	01098911				予約		予約

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別書名	異なりアクセスタイトル:乳製品の化学
巻次	PRICE:1200円
大きさ	293p ; 27cm
本文言語	日本語
一般注記	文献:各章末
件　名	BSH:乳製品
分　類	NDC8:648.1 NDLC:PC71 NDLC:DM451
書誌ID	1000231974
NCID	BN02739376