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ニホン ノ ショクブンカ
日本の食文化 / 原田信男編著
(放送大学教材 ; 1884212-1-0411)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ> |
| 出版者 | 東京 : 放送大学教育振興会 |
| 出版年 | 2004.3 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本の食文化 |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:4595237057 ; PRICE:2100円 |
| 大きさ | 182p : 挿図 ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献: p173-178 索引: p179-182 |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食物 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | 1000163759 |
| ISBN | 4595237057 |
| NCID | BA66732998 |