| 巻次 |
ISBN:9784782104545 ; PRICE:3630円
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| 大きさ |
xiii, 147p ; 21cm |
| 本文言語 |
日本語 |
| 一般注記 |
著者 「福崎智司」 の 「崎」 は 「たつさき」 の置き換え
引用・参考文献: 各章末 |
| 件 名 |
BSH:食品工業
BSH:塩素
BSH:殺菌
BSH:洗浄法
NDLSH:食品工業
NDLSH:次亜塩素酸
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| 分 類 |
NDC9:588.09
NDC10:588.09
NDLC:DL681
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| 書誌ID |
1000238693 |
| ISBN |
9784782104545 |
| NCID |
BC06882239
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