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食品加工技術概論 / 高野克己, 竹中哲夫編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 高野, 克己 <タカノ, カツミ> 竹中, 哲夫(1946-) <タケナカ, テツオ> |
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2008.11 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 高野, 克己 <タカノ, カツミ> 竹中, 哲夫(1946-) <タケナカ, テツオ> |
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2008.11 |