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スイサンショクヒンガク
水産食品学 / 野中順三九[ほか]共著

データ種別	図書
著者標目	野中, 順三九(1916-) <ノナカ, ジュンサク>
出版者	東京 : 恒星社厚生閣
出版年	1976

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第2閲覧室		667	00411305				予約		予約

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版	新版
巻次	PRICE:1700円
大きさ	9, 298p ; 22cm
本文言語	日本語
一般注記	各章末:文献
件　名	NDLSH:水産製造
分　類	NDC7:667 NDLC:PC91
書誌ID	1000116693
NCID	BN03416306