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ショクヒンノブツリ
食品の物理 / 種谷真一著

データ種別	図書
著者標目	種谷, 真一(1931-) <タネヤ, シンイチ>
出版者	東京 : 槙書店
出版年	1989.8

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
府中・第1閲覧一般書		498.53	00124194			4837505813	予約		予約
府中書庫2・中央電動書架		498.53	00276956			4837505813	予約		予約

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巻次	ISBN:4837505813 ; PRICE:4738円
大きさ	10, 352p ; 22cm
本文言語	日本語
一般注記	文献:各章末
件　名	BSH:食品
分　類	NDC8:498.5 NDLC:PC21
書誌ID	1000040700
ISBN	4837505813
NCID	BN03906804